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Jul 28, 2023

Comer bem

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Torna-se cada vez mais importante comer alimentos nutritivos à medida que envelhecemos. Seja devido à medicação que esgota a absorção de nutrientes ou à redução do apetite, os idosos precisam de uma variedade de alimentos para uma saúde ideal.

Vitaminas

Cálcio e vitamina D

O cálcio é importante para músculos saudáveis, função nervosa e ossos fortes. À medida que envelhecemos, a massa muscular começa a decompor-se e a massa óssea deteriora-se. O cálcio é crucial para mulheres na pós-menopausa que podem estar em risco de osteoporose.

A vitamina D pode nos ajudar a absorver o cálcio de alimentos como laticínios, ovos, manteiga, tofu com cálcio, sardinha e salmão. Os médicos podem prescrever um suplemento de vitamina D, especialmente no inverno, quando a luz solar em Dunedin pode ser insuficiente, como os habitantes locais sabem muito bem!

Vitamina A

Esta vitamina pode contribuir para uma ótima saúde ocular. A vitamina A é encontrada no kumara e na cenoura, fornecendo os nutrientes de que nossos olhos precisam. Na verdade, há alguma verdade nas cenouras que nos ajudam a enxergar no escuro!

O espinafre e outros vegetais de folhas verdes contêm ácido fólico, um nutriente do complexo vitamínico B que ajuda a produzir glóbulos vermelhos e a manter o sistema nervoso saudável. A deficiência de folato pode causar anemia e é mais comum em pessoas idosas. O folato também é encontrado em pães e cereais integrais, fígado e lentilhas. Ao comprar suco de laranja, procure marcas que tenham sido enriquecidas com ácido fólico.

A vitamina B12 é crucial para a função nervosa e a formação de glóbulos vermelhos. À medida que envelhecemos, fica mais difícil absorver B12 dos alimentos. Medicamentos como a metformina, usada para controlar o diabetes, podem aumentar o risco de deficiência. Outros fatores de risco incluem a doença de Crohn, uma dieta vegana rigorosa e o consumo excessivo de álcool. As fontes alimentares de B12 incluem carne vermelha, frango, peixe e laticínios. Injeções de vitamina B12, um suplemento ou spray nasal podem ser prescritos para a falta de vitamina B12.

Coma o seu caminho para a beleza

A má nutrição e a desidratação podem manifestar-se na nossa pele, cabelo e unhas. Seis a oito copos de líquido por dia, principalmente água, é o ideal para ajudar na elasticidade da pele. Então, quais alimentos são melhores para a beleza, tanto por dentro quanto por fora?

Vitamina E – pense em amêndoas e abacates com algumas sementes de girassol.

Selênio – este mineral pode ajudar a proteger contra os danos causados ​​pelos raios UV e a inflamação causada por uma dieta inadequada. Pegue um punhado de castanhas do Pará e um sanduíche de atum integral para se beneficiar desta arma secreta.

Abacaxi poderoso – o abacaxi contém vitamina C e bromelaína, uma enzima que combate a inflamação. Eles são repletos de nutrientes e beber o suco regularmente pode até ajudar a manter a pele macia e firme.

Pimentas potentes – pimentas, ou pimentões, trazem um grande impacto nutricional para a nossa pele. Além de serem ricos em fibras e vitamina C, contêm ferro, vitaminas B6, K e A, além de manganês e potássio.

A dieta mediterrânica tem sido estudada pelas suas propriedades benéficas para a saúde. Vem dos padrões alimentares tradicionais de pessoas de países como Itália, Espanha e Grécia. Uma dieta mediterrânica pode reduzir o risco de diabetes e doenças cardiovasculares. São consumidas altas ingestões de azeite de oliva extra virgem e alimentos integrais saudáveis, juntamente com vegetais frescos, peixes e frutas, nozes, legumes e alho. É pobre em carne vermelha e produtos de origem animal, enquanto o açúcar e os alimentos altamente processados ​​devem ser limitados. Para os amantes do vinho tinto, também faz parte tradicional desta dieta mas com moderação!

As refeições típicas podem ser um pequeno-almoço com iogurte e fruta fresca; almoço, um sanduíche integral de atum, queijo ou homus com salada ou um punhado de nozes; o jantar pode ser peixe assado no forno ou frango grelhado com batata cozida, legumes ou salada.

A sede por bebidas não alcoólicas

Há uma demanda crescente na Nova Zelândia e no exterior por bebidas com baixo teor de álcool ou sem álcool. Nos últimos anos, assistimos ao desenvolvimento de um sabor mais autêntico nas cervejas e a uma maior variedade de opções na indústria do vinho. A saúde e o bem-estar fazem parte desta tendência, uma vez que os consumidores estão conscientes dos aspectos mais negativos do álcool. Muitas cervejas sem álcool também têm baixo teor de calorias, carboidratos e açúcar. Um modelo de trabalho híbrido ou remoto também influenciou a forma como nos socializamos; beber depois do trabalho foi amplamente substituído em muitos países por “reuniões a pé” na natureza, café ou um almoço saudável.